业绩欠佳、挑战仍存 莲花健康何时重新“绽放”

近日，莲花健康产业集团股份有限公司(以下简称“莲花健康”，600186.SH)发布了第三季度财报。财报显示，莲花健康第三季度营收同比增长12.14%，净利润同比下降61.63%。对此，莲花健康给出的解释是：“受上游原材料价格及能源价格上涨等因素影响，净利润有所下滑。”

纵观莲花健康近些年来的财报，其业绩总体呈现波动态势。在食品营销专家于润洁看来，出现上述现象由多重因素所致，但与行业大背景不无关系。“味精品类的生命力相较于多年前在减弱。”

目前，该公司正在加快布局复合调味料、液态调味料、植物蛋白素肉食品等产品线，并完成了扩产，当前具备年产10万吨精品味精和5万吨复合调味料的生产能力。但凭借这些举措，未来“莲花”能否焕发新生尚待观察。

昔日“味精大王”浮沉往事

“莲花味精伴随了一代人的成长，对于很多河南人来说，是从小吃到大的品牌。”家住河南的王女士告诉《中国经营报》记者。

资料显示，莲花健康拥有38年历史，早在1998年实现上市，成为“味精第一股”。20世纪90年代，其生产的味精远销世界70多个国家和地区，出口量稳居全国第一。不过，进入21世纪后其逐渐暗淡，莲花健康财报显示，自2002年后，该企业开始出现亏损，问题逐渐显现。

于润洁表示，此前其成就得益于当时的市场条件，彼时调味品市场不够成熟，品类相对单一，具有规模化水平的味精企业能够快速占领市场。随着生活水平的提升和调味料行业的发展，调味料的选择更加多样化，因此整个行业的生命力有所减弱。

财报数据显示，2002年，莲花味精(莲花健康旧称)净利下降幅度超过86%，2003年亏损达到1.45亿元。此后，该公司的业绩一直处于波动状态，2015年，莲花健康的亏损一度高达5亿元。多位受访者向记者表示，莲花健康业绩不稳定的背后与自身的经营战略及历史遗留问题有一定关系。

据当时媒体报道，莲花味精债务负担沉重，有数十亿元的贷款和数千万元的对外担保，所剩资金甚至无法保障正常生产。

2014年，头顶哈佛博士和浙商光环的夏建统进入莲花味精并成为公司实控人，为彼时的公司带来了不少希望。当时公司宣布开展扩张计划，进军健康产品源、综合智慧农业、创新金融等领域。

然而莲花健康的员工并未等到好消息，等来的是2019年公司负债18.54亿元，已经资不抵债法院公告——向公众有偿征集被执行人夏建统的行踪和财产线索。

2019年10月，莲花健康因资不抵债被河南周口中级人民法院裁定进入重整程序，次年3月，该公司宣布完成重整计划，并化解了巨额债务危机、退市风险等。

挑战仍存

经破产重组后，莲花健康业绩有所改善，净利润由2018年的-3.32亿元提升至2020年的7428.61万元。但其最新财报显示，莲花健康今年前三季度净利润同比下降近三成，其中第三季度净利润同比下降61.63%。

据财报，莲花健康经营业务包括味精、鸡精等，其中味精营收多年来占其总营收的一半以上，因此味精产品的发展及市场变化一定程度上影响着莲花健康的业绩情况。

营销专家、全食展组委会主任王海宁分析指出，莲花健康业绩低迷来自两方面。一方面是其味精产品创新不足，未能通过产品升级获得利润的增长和市场份额的扩大；另一方面是消费者对味精存在误解。“谷氨酸钠是味精的主要成分，能够提鲜，但受到一些舆论误导后，消费者开始对味精有所抵触，但事实上味精是安全的。”

“技术门槛不高，容易被复制和模仿是制约味精品类发展的因素之一。”于润洁表示。

（文章来源：中国经营网）

文章来源：中国经营网