以种子项目寻求平台企业新增长 百福控股商业版图拟扩张

日前，百福控股官方微信号“百福餐饮”发出“英雄帖”，携数亿资金为其新项目“新餐饮·创新梦工场”寻找轮标的。该项目主要面向种子轮餐饮/食品及其产业链上下游，寻找极具创新意义的早期种子项目。

百福控股是弘毅投资打造的“新”餐饮平台实体企业，除投资管理外，更加致力于在运营与数字化方面持续发力，为其成员企业乃至全行业赋能。该项目不是单纯的天使轮财务投资，百福控股将以新餐饮/食品项目合伙人的身份，为项目赋能。

以新项目抢跑新商业 百福控股提前布局未来

此次立项，百福控股志在挖掘能代表未来商业形态的餐饮/食品新形态，领跑未来商业形态。

“百福餐饮”微信号内容指出，以Z世代、小镇青年为代表的新用户带来新需求，以短视频、新媒体电商、二次元平台为代表的新内容正在带来新机遇，数字技术的应用正在与用户建立长期的新关系，“堂食+外卖+零售”“公域流量+私域流量”等新场景也正在发生变化。百福控股愿意和年轻创业者“重做”餐饮/食品行业。

对于创业者，百福控股提出了4项关注点：不限学历，不限既往是否有餐饮/食品行业履历，30岁以下优先，连续创业者加分。对此，百福控股解释道：希望创业者年轻、有韧劲儿、有悟性，无行业经历者或许可带来跨界优势。对于“入局”的创业者，百福控股将为其提供全面扶持。

除数亿资金外，百福控股还将携多年餐饮及新消费实战运营实战帮扶经验、领先行业的数字化思维体系与系统工具以及中国市场最强大的餐饮生态，为创业者赋能。

以新商业带动新增长 百福控股扩张版图边界

值得关注的是，百福控股并非纯财务投资机构，而是集投资管理、运营赋能、数字化赋能于一体的新餐饮实体平台企业。和关注退出保底的投资机构不同，百福控股既往基本没有签过上市不成功就回购退出的协议。

此次项目中，百福控股也一再表示，和创业者的关联度将远超乎传统投资人与创业者，而是更加强调，以合伙人的身份和创业者“共建”新餐饮/食品品牌，在尊重其独立发展的同时，将其纳入百福版图。

目前，弘毅及百福已经为包括和合谷、新辣道、比萨玛尚诺、权金城、遇见小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、西少爷等14个餐饮品牌进行赋能，覆盖面条、米饭、火锅、麻辣烫、肉夹馍、烤肉等各个品类。

而通过“新餐饮·创新梦工场”项目，百福控股将进一步完善其商业版图，在现有的14个品牌之外，新创增长点。