颠覆行业！九阳创新0涂层不粘电饭煲N1S，好吃健康还不粘

4月26日，2023九阳太空科技系列新品发布会在上海西岸艺术中心召开。发布会上，九阳发布了一款颠覆行业的创新0涂层不粘电饭煲N1S，彻底解决了电饭煲涂层脱落的健康隐患。

提到电饭煲涂层脱落，大家肯定不会陌生，在电饭煲产品的使用过程中非常常见。那么，电饭煲涂层脱落会带来哪些危害呢？

如今，市面上常见的电饭煲内胆是铝制内胆+化学涂层，当电饭煲内胆“掉漆”后更容易粘锅，长时间粘在内胆上高温加热的食物很容易焦糊，产生丙烯酰胺等致癌物。甚至，若涂层脱落严重，继续长期使用，内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。由于铝元素不是人体所需的微量营养元素，长期摄入铝，对成年人来说，可能引起神经系统的病变，增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收，引起骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松症等疾病。相对于成人来讲，儿童对铝的承受能力较低，所产生的危害更甚。理论上讲，电饭煲铝制内胆只要出现一道露底的划痕，就有长期健康风险。

今天九阳发布的0涂层不粘电饭煲N1S，实现了真正无涂层，没有了涂层的阻隔，升温速率提高20%。此外，还搭载九阳原创风冷精准控温太空技术，让电饭煲就如同一台同时拥有油门和刹车的汽车，精准控制每一段核心温度，米粒既能在120℃下充分发生美拉德反应，又能在烹饪结束前快速降温骤缩紧致，让米饭在香味、糊化度、弹性、膨胀率和均匀性五项核心指标均达到A级，真正做到了香、糯、弹、松、匀的5A好米饭。

（米饭倒扣不粘实验：左边为普通不锈钢内胆，米饭粘锅明显；右边为九阳0涂层不粘电饭煲，几乎没有米粒残余）

0涂层不粘是如何实现的呢？

首先，通过风冷精准控温太空技术快速冷却内胆，让内胆形成一层厚度均匀的水润膜，这层水润膜代替了化学涂层，在米饭和内胆间形成一道天然的保护膜。

同时，九阳自主研发的点阵微坑水润膜技术能让水润膜附着的时间更久，在内胆壁上点阵排列了 20 万个微坑，这些微坑使水润膜面积增加 37.4%，同时让米饭与内胆壁接触面积减少了 35%，从而实现不粘效果，解决不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

据了解，为了做出这锅好饭，九阳0涂层电饭煲的团队测试了3000锅、1.4吨的大米（实验的米饭都已回收用于酿酒或饲喂家畜），不管是在实验阶段、样机打样的验证阶段，还是新品出来以后的测试阶段，都要不断煮米饭，最多同时会有30台电饭煲，每天10个小时的工作实验，最终推出这款创新0涂层不粘电饭煲，好吃健康还不粘，再不用担心涂层脱落！