“象舞生物”产出健康白酒有害物质接近于零

2021

08/04

10:36

蓝科技网

近日，温州市象舞生物科技有限公司运用生物酶变物理技术，成功研制出国内健康型纯粮白酒，该款白酒纯粮酿造，成功解决白酒需陈年窖藏才能改善口感饮用的难题，并保持纯粮白酒的香型与口感。经温州市质量技术检测科学研究院检测，白酒中有害物质甲醇、乙醛、氰化物、铅等卫生指标接近于零。技术指标：氰化物（未检出）、铅含量（未检出）、甲醇0.04g/l、总酸0.12g/l、总酯0.38g/l；其科研成果属于国家商务消费战略题材，整体提升中国白酒品质与健康理念

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