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巴奴火锅试水“时薪制”两月后，菜品价格悄悄上涨

观点 / · 2024-05-11 10:30

图片来源：界面新闻近日，有网友反映称巴奴火锅在北京的部分门店存在菜品上涨的情况。蓝鲸财经记者今日分别致电巴奴火锅位于北京...

巴奴火锅推行时薪制或意在降本增效回应：薪资并无大幅下降

专栏 / · 2024-04-16 22:30

紫金财经4月16日消息根据《餐观局》的消息，3月20日起，巴奴毛肚火锅对一线员工实行时薪制，15-21元每小时。如果每天按工作10小时...

羊肉卷里含有鸭肉？巴奴致歉超岛整改，赔付835.4万元

专栏 / · 2023-09-08 22:30

（本文首发于《紫金商业评论》，授权紫金财经发布，转载请注明来源）因“挂羊头卖鸭肉”，巴奴毛肚火锅被推上舆论热点。

巴奴、湊湊舆论“救火”，火锅店如何做好危机公关？

创业 / · 2023-05-23 10:34

给火锅人4根“救命毫毛” 编者按：本文来自微信公众号火锅餐见（ID:hgcj6666），作者：大龙，创业邦经授权发布。

反思巴奴火锅：“高价战略”最终“引火烧身”

创业 / · 2023-03-16 16:35

在收获“高净值人群”的路上，巴奴还能笑多久？编者按：本文来自微信公众号砺石商业评论（ID：libusiness），作者：金梅，编辑：...

巴奴决定不碰瓷海底捞了

创业 / · 2022-11-03 11:06

前一阵子食品界闹得沸沸扬扬的“科技与狠活”，让巴奴找到了一个灵感。 9月初，巴奴官微宣布苏州门店升级，主打“自然风”。与之...

火锅巨头身陷冰封，巴奴凭什么逆势崛起？

创业 / · 2022-09-16 08:41

产品主义是餐饮业唯一的主义编者按：本文来自微信公众号财经无忌（ID：caijwj），作者：商言，创业邦经授权发布

海底捞VS巴奴，疫情下的两幅面孔

创业 / · 2022-06-10 16:44

时至今日，回想起多年前与海底捞的一次竞争，前巴奴员工张友依然心有余悸。

巴奴“迁都”北京，为什么不是上海？

创业 / · 2022-04-09 16:45

发迹于二三四线城市的餐饮品牌，逐渐攻下了一线市场。作者丨谢璇编辑丨房煜

创业21年，巴奴低调入京背后，意欲何为？

观点 / · 2022-03-22 10:42

近日，蓝鲸财经记者获悉，巴奴总部已迁址北京，创始人杜中兵为首批入驻成员之一，据内部人士透露，后续随着大批核心人员搬入，巴...

海底捞不行，巴奴就行了？

创业 / · 2022-03-02 16:42

作为先行者的海底捞固然有前述深层次危机，但是后发者也并不是高枕无忧的。

巴奴即将完成A轮融资，计划一年内门店翻倍

创业 / · 2021-11-11 14:40

图源：摄图网编者按：本文来自微信公众号陆玖财经（ID:liujiucaijing69），作者：雨晴，创业邦经授权转载

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